Sorvete saudável sorvetes com menos açúcar, mais frutas e apelo de bem-estar
Esqueça a ideia ultrapassada de que sorvete é apenas uma comfort food carregada de açúcar, gordura e culpa. A onda do bem-estar, do fitness e das dietas restritivas (seja por opção ou necessidade médica) está revolucionando a indústria e o seu faturamento. Relatórios da Allied Market Research apontam um crescimento contínuo e acelerado do mercado […]
7 sabores de festa junina para sorveteria: transforme tradição em lucro
O clima de São João já tomou conta das ruas, e se você acha que o frio afasta os clientes, pense de novo. E se eu te dissesse que o seu sorvete artesanal pode ser a estrela absoluta desse arraiá? Muitos empreendedores visionários já descobriram que os sabores típicos juninos são uma verdadeira mina de […]