O brasileiro ama um docinho gelado, não é mesmo? Seja no verão escaldante ou no inverno aconchegante, um sorvete com cobertura, um açaí com frutas ou um picolé recheado sempre cai bem.
Mas você sabia que, além de deliciosos, esses produtos podem ser ainda mais lucrativos para o seu negócio? A chave está nos acompanhamentos!
Oferecer uma variedade de acompanhamentos para seus gelados comestíveis é a receita perfeita para aumentar o ticket médio e fidelizar seus clientes. Com mais opções para escolher, os clientes gastam mais e se sentem mais satisfeitos, o que significa mais lucro para você.
Quais acompanhamentos são os campeões de venda?
- Coberturas: chocolate, caramelo, morango, brigadeiro, paçoca… as opções são infinitas! Você pode até mesmo criar suas próprias coberturas exclusivas para se destacar da concorrência.
- Leite em pó: um clássico que agrada a todos. O leite em pó deixa o sorvete, açaí ou picolé mais cremoso e saboroso.
- Frutas: frescas, picadas ou em calda, as frutas são uma opção saudável e refrescante. Além de tudo, são lindas e deixam seus produtos ainda mais atraentes.
- Doces: granulados, confetes, jujubas… as crianças (e os adultos!) adoram! Doces deixam seus sorvetes, açaí e picolés mais divertidos e saborosos.
- Outros: granola, pasta de amendoim, chantilly… use sua criatividade e ofereça acompanhamentos que combinam com seus produtos e com o paladar do seu público.
Aumentando o peso na balança do Lucro com Acompanhamentos
Segundo o G1, o mercado de acompanhamentos para gelados comestíveis já movimenta R$ 1 bilhão por ano no Brasil. Já a Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) estima que o mercado de acompanhamentos para gelados comestíveis crescerá 15% até 2025.
Esses dados refletem algumas tendências de consumo, que são:
- Crescimento da demanda por personalização: Os consumidores estão cada vez mais buscando experiências personalizadas e únicas, que permitem que os clientes personalizem seus sorvetes, açaí e picolés de acordo com o seu paladar.
- “Boom” do nicho gastronômico nas redes sociais: As redes sociais são um importante canal de divulgação para o mercado de sorvetes, gelados e acompanhamentos. Fotos e vídeos de sorvetes com acompanhamentos apetitosos despertam a vontade dos consumidores e impulsionam as vendas.
- Aumento do valor percebido dos seus produtos: Quando os clientes veem a variedade de acompanhamentos que você oferece, eles percebem que seus produtos são mais valiosos e estão dispostos a pagar mais por eles. Além disso, cada vez mais, os consumidores buscam opções saudáveis e saborosas, o que abre espaço para novos produtos, como coberturas veganas e à base de frutas.
Se você está pensando em abrir um negócio de sorvetes, açaí ou picolés, ou se já tem um negócio e quer aumentar seus lucros, os acompanhamentos são a solução ideal. Invista em produtos de qualidade, varie as opções e ofereça um atendimento excelente. Com essas dicas, você estará no caminho certo para o sucesso!
E para te ajudar a começar, a Os Picoleteiros, empresa especializada no ramo de gelados comestíveis, com venda de insumos, acessórios e máquinas para produção de sorvetes, oferece tudo que você precisa para produzir sorvetes, açaí e picolés deliciosos e lucrativos.
Temos uma ampla variedade de materiais para diversos tipos de negócios, desde produtores autônomos até grandes sorveterias.
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