Quando o outono chega, a busca por bebidas quentes aumenta. Mas quem disse que o sorvete precisa ficar de fora?
Assim como o vinho e o queijo, o café e o sorvete podem criar experiências sensoriais incríveis quando combinados da forma certa. Explore diferentes tipos de café e sabores de sorvete para criar sobremesas irresistíveis. Siga a leitura para descobrir:
● Café Expresso + Sorvete de Creme: A intensidade do expresso contrasta maravilhosamente com a suavidade do creme, criando um equilíbrio perfeito.
● Capuccino + Sorvete de Doce de Leite: A cremosidade do cappuccino e as notas caramelizadas do doce de leite são uma combinação clássica e reconfortante.
● Café Gelado + Sorvete de Chocolate Amargo: Para os amantes de sabores intensos, essa combinação é um verdadeiro deleite. O amargor do chocolate realça as notas do café gelado.
● Macchiato + Sorvete de Baunilha com Fava de Tonka: A delicadeza da baunilha com o toque exótico da fava de tonka se harmonizam com a leveza do macchiato.
● Drip Coffee + Sorvete de Frutas Vermelhas: A acidez das frutas vermelhas corta a doçura do sorvete, enquanto o corpo do drip coffee complementa a experiência.
Além do sorvete: criando sobremesas irresistíveis
Use a criatividade para ir além da simples bola de sorvete acompanhada de café:
● Affogato: A clássica sobremesa italiana com uma bola de sorvete afogada em um shot de expresso.
● Milk-shakes e Smoothies: Combine café gelado, sorvete e outros ingredientes para criar bebidas refrescantes e saborosas.
● Brownie com Sorvete e Calda de Café: Uma sobremesa quente e fria que agrada a todos os paladares.
● Taças e Copos Decorados: Monte camadas de sorvete, café, chantilly e outros acompanhamentos para criar sobremesas visualmente atraentes.
Aproveitando a tendência outonal para inovar o cardápio
Inclua essas combinações de café e sorvete no seu cardápio de outono. Divulgue as novidades nas suas redes sociais e incentive seus clientes a experimentarem essas delícias.
Essa é uma ótima maneira de atrair novos clientes e aumentar o ticket médio da sua sorveteria.
Quer inovar no seu cardápio com sabores incríveis para harmonizar com café? A Os Picoleteiros tem uma variedade de insumos de alta qualidade para você criar sorvetes que vão conquistar seus clientes neste outono! Nosso WhatsApp: (31) 99779 5275.
