Tendências e novidades do mercado de açaí para empreendedores

O boom do mercado de açaí no Brasil e no mundo não é mais surpresa há um tempo. Ele consolidou seu espaço como o superfood favorito, amado tanto pelo público fitness quanto pelos amantes de uma sobremesa refrescante. Mas, como em qualquer mercado maduro, só sobrevive e prospera quem inova. Para lucrar com açaí, você […]

Cardápio que vende: tendências de sabores de sorvete

Já entramos na segunda metade de 2025 e o mercado de sorvetes segue em plena transformação. Sabores inspiradores como morango do amor e pistache continuam lá, mas novas criações e formatos estão ganhando força. O que já foi tendência e continua em alta: Novidades e o que está surgindo ou por vir:   Por que […]

Canais digitais e delivery: conveniência para aumentar vendas

Aquela ideia de que sorvete só vende no verão ficou no passado. Com o crescimento das plataformas de entrega e o boom das redes sociais, vender o ano todo é totalmente possível — especialmente se você souber usar os canais digitais com estratégia. Quer turbinar sua sorveteria com tecnologia e vender até em dia de […]

Sorvetes com os sabores irresistíveis das frutas da estação

A natureza é generosa e nos presenteia com frutas deliciosas e cheias de sabor durante o verão. Que tal aproveitar essa época para criar sorvetes refrescantes e surpreender seus clientes? Frutas da estação que são puro sucesso: Receitas irresistíveis para fazer a galera pirar: A tendência desse verão é destacar os benefícios para a saúde! […]

6 dicas de planejamento para os 6 primeiros meses de 2025

Quer começar 2025 com o pé direito em seu negócio de sorvetes e/ou açaís? Então, pare de dar murro em ponta de faca e aprenda a planejar seu negócio de sorvetes como um profissional. Com 6 passos fundamentais, é possível estruturar tudo para o primeiro semestre do ano ser o melhor de todos que você […]

Gelato e açaí: os favoritos do mercado de sobremesas geladas

Você já reparou como o mercado de sorvetes está mudando? De uns tempos para cá, o gelato e o açaí têm roubado a cena, conquistando corações (e paladares) por onde passam. O gelato, com sua cremosidade e sabores intensos, traz aquele ar sofisticado que nos transporta direto para a Itália. Já o açaí, com sua […]

Acompanhamento para Sorvete: como aumentar lucro e fidelizar?

O brasileiro ama um docinho gelado, não é mesmo? Seja no verão escaldante ou no inverno aconchegante, um sorvete com cobertura, um açaí com frutas ou um picolé recheado sempre cai bem. Mas você sabia que, além de deliciosos, esses produtos podem ser ainda mais lucrativos para o seu negócio? A chave está nos acompanhamentos! […]

Máquina de sorvete: qual o melhor modelo para sua sorveteria?

Se você é um produtor de sorvete artesanal que está pensando em levar seu negócio para o próximo nível, investir em uma máquina com maior capacidade pode ser a decisão perfeita para impulsionar suas vendas e conquistar novos clientes. Mas será que este é o momento certo para fazer esse investimento? A resposta é: depende! […]