Checklist do Sorveteiro em 2026
Estamos em plena alta temporada, época em que o caos pode se instalar. Faltou base, o fornecedor atrasou a entrega das coberturas e, o pior, acabaram as embalagens para sorvete personalizadas! Sem um checklist estoque do seu estoque, você troca lucro por dor de cabeça. Relatórios de gestão do varejo indicam que negócios alimentícios que […]
Linha saudável de verão: sorvetes com menos açúcar, mais frutas e apelo de bem-estar
Esqueça a ideia de que sorvete é só comfort food carregada no açúcar e gordura. A onda do bem-estar, fitness e dietas com restrições (seja por opção ou necessidade) está revolucionando a indústria. Relatórios da Allied Market Research apontam crescimento contínuo do mercado de sorvetes saudáveis, especialmente versões: Se você, produtor de sorvete, ainda não […]
Dezembro da alta temporada: como preparar sua sorveteria para o maior pico de vendas do ano!
Se tem um mês que faz qualquer sorveteria sorrir é dezembro. Sol no talo, férias liberadas, criançada na rua e muitos atrativos que simplesmente explodemo consumo de sorvete. Segundo a ABIS, o verão representa o maior volume de vendas no ano – e dezembro e janeiro são, disparados, os meses de maior movimento no Brasil. […]
Sorvete na Ceia: 5 ideias de sobremesas gourmet para o seu Natal
Fim de ano é sinônimo de mesa farta, mas sejamos sinceros: quem aguenta o calorzão de dezembro sem um sorvete de sobremesa? O brasileiro, especialmente no calor do verão, busca o alívio gelado até na ceia! É aqui que o seu sorvete, açaí, picolé ou gelato entra em cena como a estrela da sobremesa congelada. […]
Black Friday Os Picoleteiros: hora de comprar sua máquina de sorvetes e estocar insumos premium!
Novembro chega com a maior promoção do ano! A Black Friday é a oportunidade para empreendedores de sorvetes prepararem o estoque e garantir descontos em máquinas e insumos de sorvete. E tem mais: hora de girar o estoque, atrair novos clientes e turbinar sua produção com as ofertas da Os Picoleteiros! Aproveite o hype das […]
Mercado de Açaí: Tendências e novidades para empreendedores em 2026
O açaí deixou de ser apenas uma sobremesa popular para se tornar um negócio de alta performance. Para garantir lucratividade em 2026, a estratégia vencedora no mercado de açaí exige combinar blends funcionais (como whey e colágeno) com a automação da produção. Investir em maquinário versátil e dosadores automáticos tornou-se o único caminho para assegurar […]
Como sua marca de sorvetes pode fazer parcerias com influencers?
Se você ainda acha que o TikTok é só pra dancinha, prepare-se: influenciadores são os novos vendedores da internet! Cada trend, desafio e receita de sorvetes pode colocar sua marca no radar de milhares de consumidores. Por que o TikTok, Instagram e outras redes são canais de vendas? Com mais de 1 bilhão de usuários […]
Qual o melhor canal de venda para sorvete? Estratégias para 2026
A escolha do canal de venda ideal para uma sorveteria — seja Loja Física, Delivery ou Food Truck — depende diretamente do capital disponível e da estratégia de crescimento. Enquanto a Loja Física oferece tickets médios mais altos e construção de marca sólida, o Delivery vive uma revolução com o fim da hegemonia de plataforma […]
Sorvete e açaí bombados: os suplementos são o segredo!
Se na academia o segredo é proteína, no seu negócio de sorvete o segredo está nos insumos e complementos. Quer deixar seu sorvete ou açaí bombado? Então pense em granolas, leite em pó, whey protein, coberturas crocantes e até embalagens que valorizem o produto. O mercado de açaí e sorvete fitness cresce todo ano (ABIA, […]
Avaliações no Google: a primeira impressão (digital) da sua sorveteria!
O que tem mais peso na hora de um cliente decidir onde tomar um sorvete? O sabor, claro, mas… e a confiança? No mundo digital de hoje, as avaliações no Google para pequenas empresas são o novo “boca a boca”. São elas que contam se o seu produto é bom, se o atendimento é nota […]