Dia dos Namorados: sorvetes que derretem corações
O Dia dos Namorados é a terceira data mais lucrativa do varejo no Brasil, repleta de promoções. E não importa se você é uma pequena sorveteria artesanal ou um grande restaurante, essa é a chance de adoçar os corações apaixonados e, de quebra, turbinar suas vendas para casais! Dicas para criar promoções irresistíveis: 1. […]
Canais digitais e delivery: conveniência para aumentar vendas
Aquela ideia de que sorvete só vende no verão ficou no passado. Com o crescimento das plataformas de entrega e o boom das redes sociais, vender o ano todo é totalmente possível — especialmente se você souber usar os canais digitais com estratégia. Quer turbinar sua sorveteria com tecnologia e vender até em dia de […]
“Comfort food”: sorvetes clássicos e os sabores de infância
Sabe aquele sabor que te faz fechar os olhos e lembrar da infância? Chocolate com granulado, baunilha cremosa, Flocos raiz… Os sabores clássicos estão mais vivos do que nunca! Em tempos em que tudo muda rápido, o que é familiar traz conforto. E no universo das sorveterias, conforto vende. Um dos motivos associados é que […]
Saúde e sorvete: opções com menos açúcar e ingredientes funcionais
Em meio às tendências de alimentação saudável e preocupação com a aparência nas redes sociais, a nova geração de consumidores quer se deliciar sem culpa. E os empreendedores atentos já perceberam: sorvete saudável está em alta! Dados da Euromonitor mostram que o Brasil lidera o consumo de produtos saudáveis na América Latina. Isso inclui versões […]
Variações climáticas: adaptando seu sorvete às ondas de calor e frio
Em pleno outono, os termômetros sobem e descem mais do que montanha-russa. E quem trabalha com sorvete sabe que essas oscilações de temperatura podem ser uma bênção ou uma cilada, dependendo de como você se prepara. As variações climáticas são mais do que um papo de elevador — são um fator estratégico na sua operação. […]
Café com sorvete: a dupla Imbatível para aquecer (e esfriar) o Outono!
Quando o outono chega, a busca por bebidas quentes aumenta. Mas quem disse que o sorvete precisa ficar de fora? Assim como o vinho e o queijo, o café e o sorvete podem criar experiências sensoriais incríveis quando combinados da forma certa. Explore diferentes tipos de café e sabores de sorvete para criar sobremesas irresistíveis. […]
Gerenciando os gastos da sua sorveteria no pós-verão
O verão acabou, o sol ainda brilha (afinal, estamos no Brasil!), mas o movimento na sorveteria deu uma acalmada? Calma, que temos uma boa ideia! Essa é a hora de colocar a casa em ordem e garantir que seu negócio continue saudável, sem derreter os lucros. A Os Picoleteiros sabe que gerenciar o fluxo financeiro […]
Como preparar sua sorveteria para feriados e finais de semana prolongados
Atenção, empreendedores de sorvetes! Abril é o primeiro mês de feriados e finais de semana prolongados que podem prolongar, também, os lucros da sua sorveteria. A Os Picoleteiros, sempre pensando em como você pode aumentar seu faturamento, separou dicas de planejamento para sorveteria que realmente querem bombar em feriados: Prolongar as opções é garantir o […]
Ovo de páscoa com sorvete: prepare sua sorveteria para a Páscoa 2025!
A Páscoa está chegando, e essa é uma ótima oportunidade para criar novos sabores e atrair mais clientes. Prepare sua sorveteria para a data mais doce do ano com sabores exclusivos e promoções criativas, como ovos de chocolate recheados com sorvete! Tendências de sabores de sorvete para a Páscoa 2025: As tendências para 2025 apontam […]
Sorveteria no Outono: Como adaptar sua sorveteria para o clima ameno?
O outono chegou, trazendo um clima mais ameno e a necessidade de adaptar o cardápio da sua sorveteria. Mas não se preocupe, essa transição pode ser deliciosa e lucrativa! Sorvetes verão-outono: como adaptar seu cardápio No outono, o segredo do sucesso pra sua sorveteria é criar um cardápio que harmonize tanto com os dias mais […]